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嵊泗海鮮會說話

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  嵊泗是全國十大重點漁業縣之一,被稱為“中國海鮮之都”、“東海魚倉”、“天然漁庫”,盛產東海梭子蟹、帶魚、深海黃魚、墨魚、鰻魚、鯧魚、鰳魚等180余種魚類,其中不乏石斑魚、真鯛、黑鯛等名貴魚類。另有蝦、螺、貝類等500多種海洋生物,擁有全國最大的貽貝產業化基地和深水網箱養殖基地,是寧波、上海及長三角地區鮮活水產品供應基地。

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  吃海鮮是嵊泗必不可少的一個旅游項目,嵊泗是名副其實的海鮮美食之鄉,海鮮素來享有極高的盛譽。它可以洗去旅途的勞頓,并讓我們享受生活的至高樂趣。很多游客朋友,尤其是吃貨,來嵊泗游玩,就是沖著海鮮來的。在嵊泗品嘗海鮮有一個明顯特點,那就是,餐桌上的海鮮,蒸的,腌的,嗆的,燉的,拌的,抄的,炸的,水煮的,紅燒的,椒鹽的……你方唱罷我上場,幾餐都不大會重復。要吃獨特的海鮮,必須到嵊泗來!


文章分類: 舌尖上的嵊泗
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